C’era una volta il molino
…solo, che non sappiamo esattamente da quanto: dei documenti riferiscono della sua presenza sin dal 1400. Nel 1779 si registra l’arrivo del primo appartenente della famiglia Pussini a condurre il mulino. Da Quel momento in poi fino ai nostri giorni il mulino di Azzida passerà di generazione in generazione e rimarrà sempre in attività, pur subendo molte modifiche e miglioramenti nel corso del tempo, seguendo l’evoluzione tecnologica nel campo della molitura.