Il birrificio Gjulia è stata la prima realtà agricola in Friuli: ciò si traduce nel fatto che la quasi totalità delle materie prime sono autoprodotte in azienda.

Si parte dall’acqua che proviene dalle montagne alle spalle dello stabilimento, si utilizza il malto che è ottenuto dall’orzo coltivato nei seminativi aziendali… il tocco finale è dato dal luppolo raccolto nella piccola coltivazione del birrificio.

Birra Agricola Gjulia nasce nel 2012 da un’intuizione dei fratelli Marco e Massimo Zorzettig, in una zona generosa che offre materie prime genuine.

L’acqua proviene incontaminata dal monte Mia, gli orzi sono coltivati nei seminativi aziendali e trasformati in malto. In azienda si coltiva anche il luppolo. Il birrificio dispone di un impianto fotovoltaico che lo rende autonomo con energia rinnovabile.

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